{"id":6040,"date":"2022-11-07T15:10:56","date_gmt":"2022-11-07T14:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/?page_id=6040"},"modified":"2022-12-06T11:51:08","modified_gmt":"2022-12-06T10:51:08","slug":"transvetten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/?page_id=6040","title":{"rendered":"Hoe herken je transvetten"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"cheese\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Transvetten<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Natuurlijke of dierlijke transvetten<\/h4>

Natuurlijke of dierlijke transvetten komen voor in melk en vlees van herkauwers zoals koeien, schapen en geiten. Deze transvetten ontstaan wanneer deze dieren gras verteren in hun maag.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

\u00a0<\/h3>

Industri\u00eble of kunstmatige transvetten<\/h4>

Kunstmatige transvetten zijn vetten die door een chemisch proces gemaakt worden van onverzadigde vetten. De olie die in principe gezond is, wordt chemisch zo bewerkt dat er geharde (gehydrogeneerde) vetten en boters van worden gemaakt.<\/p>

Door de plantaardige oli\u00ebn (gedeeltelijk) te hydrogeneren blijven ze langer houdbaar\u00a0 en zijn ze beter te verwerken in bijvoorbeeld harde margarines, bak- en braadproducten en gebak, koekjes en snacks. Deze soort transvetten noemen we ook wel industri\u00eble transvetten.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Transvetten<\/strong>
Transvet is zoals gezegd dus een vorm van onverzadigd vet. Je hebt natuurlijke (dierlijke) transvetten en kunstmatige (of industri\u00eble) transvetten.<\/p>

Op zich zijn vetten niet ongezond. Je hebt eigenlijk alle soorten vet nodig, maar van transvet wordt vaak gedacht dat het beter is om die soort te vermijden<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

De mogelijke effecten van transvet op je gezondheid<\/span><\/h4>

Als we naar de gezondheidseffecten van transvetten kijken, is het belangrijk om onderscheid te maken tussen natuurlijke (dierlijke) transvetten en kunstmatige (of industri\u00eble) transvetten.<\/p>

Er zijn namelijk onderzoeken die erop wijzen dat dierlijke transvetten niet schadelijk zijn voor de gezondheid\u00a0<\/p>

Ditzelfde geldt niet voor kunstmatige transvetten. Die lijken minder goed te zijn voor de gezondheid.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Waar zit veel transvetten in?<\/h4>
\u00a0<\/div>
Transvetten<\/b>\u00a0komen voor in koek, gebak en snacks. Ook melk, roomboter, kaas, rundvlees en schapenvlees kunnen wat\u00a0transvetten<\/b>\u00a0bevatten.\u00a0Transvetten<\/b>\u00a0verhogen het cholesterolgehalte. Ze verhogen het slechte LDL-cholesterol en verlagen ook nog het goede HDL-cholesterol<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"person\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Hoe herken je transvetten?<\/h4>
\u00a0<\/div>
Helaas staat er niet letterlijk op een etiket dat een product transvet<\/b>\u00a0bevat. Toch kan je het wel\u00a0herkennen<\/b>. Als er bij de ingredi\u00ebnten ‘plantaardig vet’, ‘gedeeltelijk gehard’ of ‘gehydrogeneerd vet’ staat, is de kans groot dat het product\u00a0transvet<\/b>\u00a0bevat.<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Is kokosolie een transvet?<\/h4>
Als er verzadigd vet is gebruikt (denk aan roomboter of kokosolie<\/b>) dan is er geen sprake van\u00a0transvetten<\/b>; deze zijn van nature al ‘vast’.<\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Welke vetten zijn transvetten?<\/h4>
Transvetten<\/b>\u00a0of transvetzuren\u00a0zijn<\/b>\u00a0een vetsoort van het type onverzadigd\u00a0vet<\/b>. In het algemeen zien we onverzadigde\u00a0vetten<\/b>\u00a0als gezonde\u00a0vetten<\/b>, maar\u00a0transvetten zijn<\/b>\u00a0als enige van de onverzadigde vetzuren juist ongezonde\u00a0vetten<\/b>. Dit komt door de scheikundige structuur.\u00a0Transvet<\/b>\u00a0is qua scheikundige structuur niet flexibel<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Wat doen transvetten in je lichaam?<\/h4>
Transvet<\/b>\u00a0verhoogt het LDL-cholesterolgehalte van het bloed. LDL-cholesterol\u00a0is<\/b>\u00a0niet goed voor de bloedvaten. Bovendien verlaagt\u00a0transvet<\/b>\u00a0het HDL-cholesterol.\u00a0Transvet<\/b>\u00a0verhoogt op deze manier het risico op hart- en vaatziekten.<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Free foto\u2019s<\/p>

Own ,Unsplash ,Piixabay ,Pexels<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Transvetten Natuurlijke of dierlijke transvetten Natuurlijke of dierlijke transvetten komen voor in melk en vlees van herkauwers zoals koeien, schapen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6040","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6040"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6040"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10358,"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6040\/revisions\/10358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.heinzgroen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}