Heinz voedingsystemen

  Glutamaat 621

Functies van vocht vervult diverse functies in het lichaam:
  • Bouwstof van cellen; cellen bestaan voor circa 70% uit water;
  • Transportmiddel; vocht vervoert voeding- en afvalstoffen van en naar de cellen
  • Warmte regulator; vocht houdt de lichaamstemperatuur binnen de grenzen
  • Oplosmiddel; vocht is in het spijsverteringskanaal nodig om het ingenomen voedsel goed te kunnen mengen inverteren
  • Chemische reacties; bij de vertering van eiwitten, vetten en koolhydraten worden water moleculen gesplitst
In sommige omstandigheden heeft het lichaam een grotere vochtinname nodig:
zware lichamelijke inspanningen of sport;
blootstelling aan extreme temperaturen;
grote hoogte;
blootstelling aan verwarmde of recirculerende lucht (airconditioning) gedurende een lange periode.

Hoeveel water het lichaam nodig heeft, verschilt van persoon tot persoon, maar over het algemeen heeft een volwassene ongeveer twee liter water per dag nodig om gehydrateerd te blijven. Tijdens de stofwisseling gaat namelijk vocht verloren. Je lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water en om ervoor te zorgen dat alles goed blijft werken, moet je dit percentage in balans houden.
Hoeveelheid water aan de hand van je lichaamsgewicht

Hoewel veel mensen hier niet bij stilstaan, heeft het lichaamsgewicht van iedere persoon veel te maken met de hoeveelheid water die hun lichaam dagelijks nodig heeft. Zo heeft een dunne persoon vaak minder water nodig dan een zwaardere persoon. Omdat niet iedereen hetzelfde gewicht heeft, bestaat er een handige formule om uit te rekenen hoeveel water jouw lichaam nodig heeft.